Nata come piccolo negozio specializzato nell’affilatura di coltelli a Modena, l’azienda, avviata nel 2000, ha negli anni esteso il proprio ambito d’attività alla vendita di coltelli e attrezzature professionali per il catering e la ristorazione, rivolgendo la propria offerta anche al mercato domestico. Affilatura Formiginese vanta un’esperienza qualificata nella vendita e riparazione di affettatrici professionali e per uso privato, fornite anche nella versione a volano, curando anche il restauro di macchine d’epoca e di macchine delle principali marche incluse le affettatrici Berkel. La ditta tratta la manutenzione di ogni tipo di attrezzatura per la lavorazione della carne incluse tritacarne e macchine professionali sottovuoto. Propone inoltre interessanti occasioni per l’acquisto di articoli usati perfettamente funzionanti e garantiti. La clientela può inoltre contare su un vasto assortimento di accessori per infortunistica e materiali monouso.

Accanto al servizio di affilatura di coltelli a Modena, Affilatura Formiginese propone agli operatori del catering e agli utenti del settore domestico i prodotti delle migliori marche nel campo delle attrezzature per cucina. Tra queste, le linee di coltelleria professionale firmate Victorinox e Dick, le impastatrici a marchio Avancini e Ankarsrum, i tritacarne grattugia Fama e i barbecue grill progettati da Lotus Grill e Big Green Egg. Distribuisce inoltre le macchine professionali sottovuoto di Inter-Com e gli estrattori a marchio Kuving’s, fornendo un accurato servizio di manutenzione e restauro delle attrezzature.